Text und Fotos Charis Stank *
Das majestätische Castello di Serralunga d’Alba, das hoch über der gleichnamigen piemontesischen Gemeinde thront, zieht die Blicke der Besucher magisch an. Die imposante Silhouette dieses historischen Wahrzeichens übt eine unwiderstehliche Anziehungskraft aus und an sonnigen Tagen strömen zahlreiche Menschen in den Ort.
„divino,“ was übersetzt so viel wie „göttlich“ bedeutet
Spätestens am Abend, wenn das Castello schließt, wird es ruhig in Serralunga d’Alba. Wer hungrig ist, sollte sich jetzt auf den Weg zu Isabelle und Daniela von È… DiVino aufmachen. Die beiden Frauen bewirtschaften ein Weinlokal an der Piazza Maria Capellona. Exzellente Antipasti aus dem Piemont und regionale Weine gehören zu ihren Spezialitäten. Eine lockere und unkomplizierte Weinbar, die vor allem bei Rad- und Motorradfahrern, aber auch bei Weinreisenden und Einheimischen sehr beliebt ist.
Die Gäste sitzen unter Schirmen am belebten Vorplatz. Es gibt Tische in einem idyllischen Innenhof mit kleiner Bühne und an kühlen Tagen macht man es sich vor den Regalen mit Barolo und anderen Weinen aus dem Piemont sehr gemütlich.
Die Geschichte des È… DiVino reicht bis ins Jahr 2001 zurück, als Danielas Vater das Weinlokal eröffnete. Seine Begeisterung dafür war jedoch nur von kurzer Dauer. Neue Pächter kamen und gingen. Bis 2018. In diesem Jahr übernahmen seine Tochter Daniela und ihre Partnerin Isabelle das Ruder, gaben dem È… DiVino einen neuen Namen und bewirtschaften es bis heute.
Sie erweiterten ihr kleines Team um Isabelles Mutter Paola sowie zwei weitere engagierte Mitstreiterinnen, die sie in der Küche und im Service unterstützen.
Klassiker aus dem Piemont
Auf die Speisekarte setzten sie beliebte Klassiker, wie piemontesische Mini Tartar (Carne Cruda) oder eine Focaccia Pinsa mit italienischem Schinken. Natürlich auch den Tomino, eine Käsespezialität, die in Papier gewickelt und überbacken wird, verfeinert mit einem großzügigen Klecks köstlicher Zwiebelmarmelade. Ich muss gestehen, dass er es war, der uns wieder und wieder in das È… DiVino zurückkehren ließ.
Themenmenüs, Grillfeste und die saisonale Vielfalt der Langhe bringen jede Menge Abwechslung in den Speiseplan. An Feiertagen fließt der Champagner und ab und an verwöhnen Daniela und Isabelle ihre treuen Gäste mit Austern.
„Wir sind glücklich, besondere Menschen aus der ganzen Welt zu Besuch bei uns zu haben.“
sagt Isabelle. Und fasst damit den Geist dieses sowohl bei Gästen wie auch Locals beliebten Restaurants prima zusammen.
Es lohnt sich einen Tisch zu reservieren.
È… DiVino
Piazza Maria Cappellano, 4
12050 Serralunga d’Alba CN, Italien
*Die Journalistin Charis Stank sammelte redaktionelle Erfahrungen beim Gruner&Jahr Verlag und arbeitet als Texterin in der Tourismus-Branche. In ihrem Online-Magazin Schönste Zeit entführt sie seit über zehn Jahren an die schönsten Orte der Alpen.
