Text und Fotos Arianna Cristiano*
Das Herrenhaus aus dem Jahr 1700, ein traditionelles Steingebäude mit einer warmen und einladenden Atmosphäre liegt eingebettet in den sanften Hügeln der Langhe. Die friedliche Atmosphäre wird nur durch die Geräusche der Tiere unterbrochen, die die eigentlichen Protagonisten dieses Ortes sind.
Podere del Vescovo war die Sommerresidenz des Bischofs von Asti. In der Vergangenheit wurden hier Pilger beherbergt, die eine Unterkunft und eine warme Mahlzeit suchten, bevor sie ihre lange Reise nach Santiago de Compostela fortsetzten.
Heute, im Jahr 2023, leben Andrea und seine Frau Kelly mit ihren beiden Kindern Santiago und Alma auf dem Landgut und machen den Ort erneut zu einem Treffpunkt von Menschen und Geschichten.
Neue Ideen und alte Traditionen – Gastfreundschaft für Reisende.
Welcher Reisende würde an einem solchen Ort nicht gerne Halt machen? Hier findet man freundliche Gesichter, atemberaubende Landschaften und den unverfälschten Geschmack lokaler Produkte. Und was gibt es Schöneres, als sich von einer Wanderung zu erholen, indem man sich um einen Tisch oder eine Picknickdecke versammelt und sich eine echte *Merenda* gönnt?
Doch bevor wir uns unserer Lieblingsbeschäftigung, dem Essen und Trinken widmen, machen wir einen Rundgang über den Hof. Andrea führt uns und erzählt die Geschichte dieses Ortes, wo Schweine, Ziegen, Pferde und… Alpakas leben. Ja, denn eine der unterhaltsamsten Aktivitäten, die Andrea und Kelly ihren Gästen bieten, ist eine Wanderung mit den Alpakas. Die Route leicht zu bewältigen und dauert etwa 90 Minuten, doch für die Abenteuerlustigen gibt es auch die Möglichkeit, an einem längeren Agri-Trekking teilzunehmen (4,5 km für eine Dauer von etwa 3 Stunden). Diese Strecke verbindet Podere del Vescovo mit dem Baldin Open Garden in Piozzo, eine der ältesten Craft Bier Brauereien Italiens.
Seine Majestät, das schwarze Piemonteser Schwein.
In den Wäldern von Podere del Vescovo hält Andrea das schwarze Piemonteser Schwein „Suino Nero“, das erst kürzlich nach einem langen Aufnahmeprozess vom Mipaf anerkannt wurde.
Man erkennt die Tiere an ihrer dunklen Farbe, an der weißen Schnauze und den weißen Beinen. Die sehr rustikalen schwarzen Schweine passen sich gut an die Weidebedingungen der Wälder an und wühlen dort auf der Suche nach Eicheln, Haselnüssen, Gras und Knollen im Boden. Ihr langsames Wachstum, die genetischen Eigenschaften und das Leben in freier Wildbahn machen das Fleisch unvergleichlich und man findet die Produkte auf den Speisekarten der besten Restaurants in der Langhe.
Picknick in Podere del Vescovo: Verkostung mit Aussicht
Nach so viel Bewegung bekommt man Hunger. Wir können wählen, zwischen einem Picknick inmitten der Felder mit schönster Aussicht auf die Hügel der Langhe. Oder an einem Tisch, neben dem Brotbackofen im gemütlichen Innenhof.
Unser Abendessen beginnt mit einer Auswahl von Andreas Produkten, Salami und Lardo. Dazu Frittata, eine fantastische Käseauswahl und andere Köstlichkeiten. Dazu Senf und Chili Pasta von Mosto Ardente und – als Krönung des Abends – jede Menge Pinot Nero und Riesling von SerafinaQuota. Was will man mehr?
Azienda Agricola Podere del Vescovo Via Costamagna, 5 Lequio Tanaro
andrearomerodelacruz@gmail.com
+39 335 6057140 @poderedelvescovo_countryhouse
Neben Aperitifs und Verkostungen, Wanderungen und der Organisation von privaten Veranstaltungen bietet Podere del Vescovo ganz neu eine Glamping Erfahrung: Skyhouse Experience – unter den Sternen schlafen, mit Blick auf die Langhe, umgeben von sanften, freudlichen Alpakas. Das scheint zu schön, um wahr zu sein….aber hier ist es Realität.
*Arianna Cristiano
Italian and loud. Mediterranean Pop. Art director at @illotv
But also: illustrator, designer and photographer AKA @ariannacristiano @arianna.gif
