Quota. Eine Einladung.
Die Namen sind schnell erklärt. Quota 495,3 ist die Höhe über dem Meeresspiegel des Holztisches im Garten unserer Bocciarda in Roddino, Quota 331,1 ist die urbane Version, dort treffen sich die Bewohner der charmanten Gassen in der Altstadt von Dogliani.
Eine bunte Mischung aus den unterschiedlichsten Menschen soll zusammen finden, um zu arbeiten, auszustellen, sich zu vernetzen und – nicht zuletzt – zu genießen.
Weder die Räumlichkeiten noch ihr Zweck haben den Anspruch, fest definiert zu sein. Vielmehr entwickelt sich Quota ständig weiter, formt sich unter der jeweiligen Zusammensetzung der Gäste und gedeiht durch deren Kreativität.
Wir bieten ein einzigartiges Netzwerk und sehr spezielle Unterkünfte in der Langhe. Die Umgebung prägt das Ergebnis, der Kontakt mit den Menschen, die hier leben und arbeiten. Italienische Lebensfreude, kulinarische Abenteuer und überraschende Begegnungen sind Inspiration und Herausforderung zugleich.
Gernot Bilz. Vordergründig gehaltvoll.
Vordergründig gehaltvoll Nein, dieser Ausflug auf die Bocciarda stand unter keinem guten Stern. Über allem waberte von Anfang an der schale Geruch der Verweigerung. Langjährige Begleiter, die plötzlich in Arbeit statt Wein versinken wollten; Gemma, die für uns keinen Platz in ihrer Osteria hatte (drei Monate vorher reservieren?!); eine Reservierung in der Trattoria dell´Amicizia…
Sonja Messing. Ein Tag am Meer.
Text und Fotos Sonja Messing* Du spürst die Lebensenergie, die durch dich durchfliesst. Steht nicht zu spät auf und verzichtet auf das Frühstück. Ein Tee in grün vielleicht. Packt Eure Badesachen ein. Weniger ist mehr. Vor allem vergesst das mit dem fetten Frotteehandtuch, daran erkennt jeder Italiener den Deutschen. Ein dünnes Hamamtuch und…
Gunnar Berendson. A ca ‚d Fantin. Golden Oldies.
*Text und Fotos Gunnar Berendson Selten, ganz selten blickt dem hungrigen Touristen abseits der gut eingekochten Gourmet-Pfade noch ein gastronomisches Erlebnis ins Auge. Uns geschah das in Cerretto Langhe, einem eher winzigen Nest, das man eigentlich nur aufgrund seiner Durchfahrtsstraße quert. Doch in diesem Fall blicke unser Hund Yasu in einen Hof voller Katzen…
Benni Bilgeri. Rockband Workshop im Piemont.
BOCCIARDA April – Mit den Rockern im Piemont Sarah Mistura, Fotografin und Videokünstlerin Ich begleite meinen Freund (und besten Assistenten in Sachen Sound und zweite Kamera) schon seit ein paar Jahren medial. Florian M.L. Koller ist nicht nur mein Lebenspartner sondern auch eine stetige Inspirationsquelle und Ankerpunkt in verschiedenen Projekten. Vor nicht all zu langer…
Schneeweis Wittmann ≈ Grafik Design Werkstatt
Auftakt Ab dem Moment, als wir zum ersten Mal von Serafina Quota und dem „Artist in Residence“-Projekt gehört haben, saß uns ein kleiner Floh im Ohr. Wir wollten unbedingt dorthin – es klang alles so stimmig und reizvoll. Wir sind Ulla Schneeweis und Fabian Wittmann. Gemeinsam leben wir für und von unserem Designstudio mit…
Lisa Henrich. @journeysofthewanderer
Geboren und aufgewachsen in Wien, hat Lisa Henrich ihr Studium in London absolviert und einige Jahre in England und Australien gelebt und gearbeitet. Seit fünf Jahren ist sie in Freiburg ansässig und als Freelancerin bei verschiedenen Kulturprojekten (unter anderem als Kuratorin bei Female Photographers Vienna) aktiv. Fotografisch interessiert sie sich vor allem für Architektur und…
Johanna Muther. Robert Büchel. Castello, Funicolare und Pizza.
Castello, Funicolare und Pizza Pizza. Wir wollen Pizza. Selbstgemacht und aus dem Holzofen. Wir spüren das starke Verlangen nach diesem wunderbaren Teigfladen – belegt mit Mozzarella di Bufala, frischen Datterini Tomaten, garniert mit frischen Kräutern und allem was das Herz sonst noch so begehrt. Mit diesem Ziel vor Augen beginnt die Organisation – Brennholz,…
Eva Mühlbacher Fotografin. Simon Häußle Zeichner.
Castello, Jänner 2018 „Nocciole“ Auf den täglichen Inspirations- und Foto-Wanderung um Castello entdeckten wir neben den Weinbergen bald die Haselnusshaine. Dass Haselnuss nicht gleich Haselnuss ist, haben wir schnell gelernt und spätestens als wir Alberto Quazzo (Tastë Langhe) besuchten waren wir voll im Nocciole-Fieber. Früher belieferte der Familienbetrieb hauptsächlich große Abnehmer wie Ferrero, aber jetzt…
Mela. Individualiscious.
PIEMONT: SERAFINA HOUSES „Im Kühlschrank ist eine Flasche Chardonnay, im Regal Nebbiolo, die Produzenten sind Freunde von uns. Dann noch Pinot Nero, dowhatyoulove, ist aus unserem Weinberg. Saluti!“ – Ein Wochenende bei Freunden. So zumindest ist der Eindruck, wenn man vorab mit Yvonne per E-Mail kommuniziert. Yvonne ist unsere Gastgeberin für die nächsten Tage –…
Jürgen Schmücking. Drei Männer und die Diva der Weinwelt.
Drei Männer und die Diva der Weinwelt Ein Gespräch mit Gianfranco Alessandria, Mauro Veglio und Jörg Amann. Bocciarda ist ein stattliches Landhaus im Herzen der Langhe. Umgeben von dichtem Wald mit einer kleinen Lichtung gleich hinterm Haus. Auf dieser Lichtung wurzelt die Grundlage für ein leidenschaftliches Projekt. DOWHATYOULOVE ist das Ding dreier Herren: Gianfranco Alessandria,…