Quota. Eine Einladung.
Die Namen sind schnell erklärt. Quota 495,3 ist die Höhe über dem Meeresspiegel des Holztisches im Garten unserer Bocciarda in Roddino, Quota 331,1 ist die urbane Version, dort treffen sich die Bewohner der charmanten Gassen in der Altstadt von Dogliani.
Eine bunte Mischung aus den unterschiedlichsten Menschen soll zusammen finden, um zu arbeiten, auszustellen, sich zu vernetzen und – nicht zuletzt – zu genießen.
Weder die Räumlichkeiten noch ihr Zweck haben den Anspruch, fest definiert zu sein. Vielmehr entwickelt sich Quota ständig weiter, formt sich unter der jeweiligen Zusammensetzung der Gäste und gedeiht durch deren Kreativität.
Wir bieten ein einzigartiges Netzwerk und sehr spezielle Unterkünfte in der Langhe. Die Umgebung prägt das Ergebnis, der Kontakt mit den Menschen, die hier leben und arbeiten. Italienische Lebensfreude, kulinarische Abenteuer und überraschende Begegnungen sind Inspiration und Herausforderung zugleich.
Bobby. Wau!
Ciao Bella und Bello, Mein Name ist Bobby. Ich bin mir fast sicher, dass es sich dabei um die Kurzfassung von Bobbinger oder Bobolino handelt. Ganz genau weiß ich es jedoch nicht. Oft werd ich einfach nur Bubi genannt. Sehr einfallsreich ist das nicht, aber ja, ich bin ein Bub. Besser gesagt ein Good Boy.…
KOLLEKTIVraum für bregenz. entscheidend, ist der druck.
entscheidend, ist der druck manchmal verlangen projekte ein gewisses maß an druck. mit dem fixieren eines präsentationstermins, nimmt das tun fahrt an und plötzlich gibt es kein halten mehr. auch wenn die füße schmerzen, die dreißigste perle schweiß über die stirn rinnt und die arme vom siebdruck brennen. weiter, einfach immer weiter, noch einen kaffee…
Panka Chirer-Geyer. Bildende Künstlerin und Kunstpädagogin.
Flow Wenn alles einfach stimmt Serafina Quota. Erschien plötzlich auf meinem Bildschirm. Wie es da hin kam … es ist mir einfach zu gefallen. Wie der Zufall so will. Geheimnisvoll. Rätselhaft. Der Klang: Balsam für die Seele. Und ja, ich wusste sofort. Das ist es. Da möchte ich hin. Das ist der Ort wo…
Pascal-Angelo Ortler. Food, wine, music coop con Sesta Classe.
10 Junge WinzerInnen, Weintrauben, Barrique Fässer, Korken, Flaschen, Gläser und ein wenig Zeit – Die neue Generation von WinezerInnen die eine alte Tradition neu definieren. Es ist einfach fantastisch, wie sich eine junge Gruppe von Winzern aus dem Piemont organisieren und das erlernte gemeinsam umsetzen und leben. Auf Einladung von Yvonne und Jörg, in der…
Johanna Muther. Robert Büchel. Das Ziel vor Augen.
Das Ziel vor Augen Von Roddino, über Seravalle Langhe ins „La Coccinella“ Dauer: 1h 40min Die Lange ist bekannt für sensationelles Essen und Wein. Wer sich allerdings nur diesen beiden piemontesischen Zugpferden widmet, wird sich schnell nach etwas Bewegung sehnen. Warum also nicht beides verbinden? Von Roddino führt eine schöne Wanderroute…
Gernot Bilz. Ursula Dünser. Trattoria del Amicizia Roddino
Vordergründig gehaltvoll Text Gernot Bilz Fotos Ursula Dünser So kann man einen Ausflug ins Piemont einfach nicht beginnen: mit einer Reservierung in der Trattoria dell´Amicizia in Roddino und dem ausdrücklichen Hinweis, gleich nach der Ankunft und kurz vor der Bettruhe kein ganzes Menu Tipico sondern nur etwas Teigwaren essen zu wollen.…
KOLLEKTIVraum – auszeit im piemont
KOLLEKTIVraum – auszeit im piemont text astrid neumayr fotos kristin tödling /fatima arezowyee wenn die stifte heiß laufen, der bildschirm zu flimmern beginnt, sich über den fokus ein schleier wirft und gespräche sich wiederholen, wird es zeit – höchste zeit für reflektion, justierung und planung. in dieser bestimmenden, jungen phase unseres neunköpfigen kunst- und…
Il Verso del Ghiottone. Das kulinarische Herz von Dogliani. Von Jürgen Schmücking.
Il Verso del Ghiottone Das kulinarische Herz von Dogliani Was für eine sympathische Osteria. In einer kleinen Seitengasse in der Altstadt von Dogliani gelegen, nicht weit von der Burg. Eine dunkle Gasse, ein unscheinbarer Eingang und das Schild stimmungsvoll beleuchtet. Drinnen dann Kontrastprogramm. Ein heller, moderner Gastraum. Von der Wand strahlen Jimmy Hendrix und…
Johanna Muther. Gernot Bilz. Trattoria Mollo – Alta Langhe at it’s best.
Text Gernot Bilz Fotos Johanna Muther “… Derjenige, der den Ball ausschlägt, steht, die Rechte mit einem hölzernen breiten Stachelringe bewaffnet, auf der obersten Höhe. Indem nun ein anderer von seiner Partei ihm den Ball zuwirft, so läuft er herunter dem Ball entgegen und vermehrt dadurch die Gewalt des Schlages, womit er…
Sonja Messing. Ein Tag am Meer.
Text und Fotos Sonja Messing* Du spürst die Lebensenergie, die durch dich durchfliesst. Steht nicht zu spät auf und verzichtet auf das Frühstück. Ein Tee in grün vielleicht. Packt Eure Badesachen ein. Weniger ist mehr. Vor allem vergesst das mit dem fetten Frotteehandtuch, daran erkennt jeder Italiener den Touristen. Ein dünnes Hamamtuch und…