Degustation im Weinberg.

Die Verkostung von Weinen direkt im Weinberg ist eine der intensivsten Arten, Weinbau zu erleben.

Mikaela nimmt euch mit auf eine kleine Wanderung durch unsere Rebberge und zeigt euch, wo Barbera, Riesling und Pinot Nero wachsen. Sie erzählt von unseren Versuchen mit PIWI-Rebsorten, davon, warum es spannend ist, Olivenbäume neben Weinreben zu pflanzen, und weshalb wir unsere Wälder bewusst erhalten und mit viel Sorgfalt pflegen.

Miky ist ausgebildete Sommelière. Durch ihre langjährige Arbeit in der Gastronomie kennt sie die piemontesische Weinszene in- und auswendig.

Bei einem kleinen Imbiss verkostet ihr unsere Weine und erfahrt mehr über die Besonderheiten des jeweiligen Jahrgangs. Ihr entdeckt die Unterschiede zwischen den weltberühmten piemontesischen Rebsorten und neuen, pilzresistenten Züchtungen. Miky stellt euch zudem unsere vierbeinigen Mitarbeiter vor und erklärt, wie wichtig Biodiversität ist – besonders im Weinbau.

Gerne beantwortet sie eure Fragen rund um unsere Landwirtschaft, gibt Restauranttipps oder organisiert sogar einen Besuch in der berühmten Osteria da Gemma, wo ihr die traditionelle Pastaproduktion hautnah miterleben könnt.

Lasst euch überraschen – oder schreibt uns für weitere Informationen zu unseren unkonventionellen Weindegustationen: info@serafina.cc